Sabroso Blanc de noirs, de estilo vinoso y mineral, elaborado con las mejores cepas de Pinot Noir de los viñedos de Celles-sur-Ource por un viticultor apasionado y exigente, Cédric Bouchard. Inflorescence muestra una gran armonía en boca, con una efervescencia fina, casi discreta. Tiene muchas posibilidades en la mesa (carnes blancas, platos especiados orientales). Se servirá a 10º, procurando mantener la temperatura constante. Un Champagne que despertará la pasión de los amantes de los vinos más auténticos.

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