Celler de Roure nace en 1995 como una pequeña empresa familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda... esos que hacen soñar. Para llevar a cabo este proyecto, que cuenta con el asesoramiento de Sara Pérez, se han plantado 25 hectáreas de viñedo en el término municipal de Moixent y se prevé la construcción de una bodega preparada para elaborar anualmente 200.000 kg. de uva tinta. Los viñedos se encuentran en tres fincas situadas en la ladera norte de Serra Grossa, a unos 550 m. de altitud. Aunque se trata de suelos en laderas pobres en materia orgánica, encontramos diferentes texturas y contenidos de caliza activa y también algunas diferencias microclimáticas que determinan la selección de las variedades y los clones más interesantes. Se cultivan diferentes variedades: Mandó (hoy casi desaparecida), Monastrell, Cariñena, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.
Celler del Roure, Les Alcusses, 2006
Tinto - 0,75 L.
Celler del Roure, Les Alcusses, 2007
Tinto - 0,75 L.
Celler del Roure, Maduresa, 2006
Tinto - 14,0 º - 0,75 L.
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